Pflanzenpresse - Flower press

Für meine Prüfung als Kräuterpädagogin muß ich ein Herbarium mit mindestens 60 gepressten Pflanzen erstellen.

Gestern fragte mich meine Tochter "Was sind eigentlich Veilchen?" Überschwenglich nahm ich sie in den Garten mit, da auf unserer Wiese und in den Beeten überall zuckersüße kleine Veilchen blühen.

Doch, ohhh Schreck, genau so schnell, wie sie kamen, genau so schnell gehen sie auch wieder durch die Wärme.



Das Wetter war gestern so herrlich und die Vögel zwitscherten wundervolle Lieder. Also setzte ich mich mit einem Kaffee und meiner Pflanzenpresse auf die Terrasse und presste Veilchen.





Nachdem ich die Ausbildung zur Kräuterpädagogin angefangen hatte, bastelte mir mein liebster Mann eine wundervolle Kräuterpresse.



Es war wundervoll entspannend so in der Abendsonne zu sitzen und einfach den Geräuschen der Natur zuzuhören.



Ich wünsche Euch heute auch einen ganz entspannten Nachmittag. Das Wetter ist wieder toll.

Liebe Grüße
Yvette

Wild herbs-Smoothie - Löwenzahn-Joghurt-Smoothie

Gestern habe ich ja ein Körbchen voll mit jungen Löwenzahnblättern gepflückt und gestern abend einen wundervollen leckeren Löwenzahn-Joghurt-Smoothie gemacht. Ich liebe Smoothies mit Wildkräutern und da er durch die frischen Früchte so gar nicht "grün" schmeckt sondern süß und fruchtig lieben ihn meine Kinder auch.



Dieser Smoothie ist ein wirklicher Frühlings-Fitmacher. Probiert es aus!

Hier ist das Rezept!

Ihr benötigt:

2 Orangen
1 reife Banane
2 Handvoll Löwenzahnblätter
1 Becher Naturjoghurt oder Buttermilch
Apfelsaft

Als erstes die Orangen und Banane schälen und etwas klein schneiden und danach schon mal im Mixer pürieren. Nun etwas Apfelsaft zufügen und die Löwenzahnblätter und und nochmal alles zusammen pürieren. Etwas Joghurt oder Buttermilch zufügen und nochmal kurz den Mixer anmachen. Nicht zu lange sonst wird es alles so dick. Nun nach Belieben noch Apfelsaft zufügen und je nach Wunsch der Konsistenz noch mehr Joghurt dazu geben und alles kräftig durchrühren. Wem es noch zu wenig süß ist, der kann ja noch Zucker zugeben. Am Besten nun für einige Zeit in den Kühlschrank da der Wildkräuter-Smoothie gekühlt am Besten schmeckt.

Den Smoothie kann man auch super ins Büro mitnehmen, das ist dann gleich nochmal ein Vitamin-Kick für den Tag.



Genießt die Sonne.

Liebe Grüße
Yvette

Liebe Kräutergrüße...

Puhhh, ich glaube ich muß meinen Blog erst einmal vom alten Laub befreien. So lange hat sich hier nichts getan.

Nicht, daß ich im Garten genau so faul war. Nein, hier war ich fleißig und auch schon wieder in diesem Jahr.

Alles alte Laub ist weg. Die Rosen kommen prächtig. Eigentlich kann ich noch keinen Ausfall verzeichnen.

Natürlich ging auch mir der lange Winter sehr auf die Nerven, aber nun gut...nun ist ja endlich Frühling.

Die Kräuterspirale treibt und worauf ich mich jedes Jahr immer und immer wieder freue sind die Magnolien. Die Sternmagnolie blüht schon und die Tulpenmagnolie wartet nur darauf.



Im März diesen Jahres habe ich eine Ausbildung zur "Staatlich zertifizierten Kräuterpädagogin" an der Gundermannschule begonnen. Letztes Wochenende war erst wieder ein Seminarwochenende und es war superspannend. Mein Kräuterwissen ist ja nicht klein und doch lerne ich hier so viel Neues, es ist einfach toll. Ich mag auch unsere Gruppe sehr.

Besonders liebe ich jetzt den Löwenzahn. Diese kraftvollen kleinen Blättchen, kleingehackt im Salat, sind einfach nur eine Delikatesse und so gesund.



Zu welcher Delikatesse ich heute meine gesammelten Löwenzahnblätter verwendet habe, zeige ich Euch morgen.

Schlaft gut.

Liebe Grüße
Yvette